在整个美国,土著居民受到影响较高的死亡率比其他民族,很大程度上是由于贫穷的饮食和其他殖民压力完全改变了传统lifeways。

夏威夷的一个非营利性组织,Malama Waimānalo通过aquaponics”,试图提高粮食产量。在夏威夷,malama意思是“照顾和保护,”waimānalo,还对O 'ahu社区的名字,意思是“饮用水。“该项目成立测试”文化建立家庭后院aquaponics”干预,”根据组织的网站。现在,该计划正在扩展业务,以其他社区和岛屿,将malama更多的夏威夷人。

Aquaponics”的结合是培养鱼类(养殖)和植物在水中(水培法)。从本质上讲,这是一个日益增长的动物蛋白的方法在一个狭小的空间里,几乎没有浪费材料。细菌在坦克从鱼的排泄物氨转化为硝酸盐。硝酸盐作为营养植物。

Aquaponics”展开Malama是一个强大的系统利用古老的原住民知识,改善与现代材料和方法。许多批评的食物系统可以存在于当代社会对人类和环境的健康有害,包括质量单作栽培,土壤退化,化学使用,食物浪费,这是一个巨大的全球行业的碳排放量今天。结果不仅是破坏生物多样性,还的思想。

在夏威夷,Malama创始人Ilima Ho-Lastimosa,是“做了很多粮食主权的工作,传统的园艺,并连接到孩子,”简Chung-Do说,组织的公共卫生研究人员和公共卫生学院的助理教授在小矿脉夏威夷大学。Ho-Lastimosa的愿景是保存夏威夷土著文化,2005年成立一个非营利Waimanalo称为上帝的国家。视力会成长为一个专注于生态实践和回归传统饮食的健康益处。

Malama Waimānalo组织改名为,合并,文化遗产项目集中在后院aquaponics”。Ho-Lastimosa“真的看到夏威夷家庭需要得到家庭感兴趣,多代培养活动,“Chung-Do说。

阅读全文关于aquaponics”和土著社区的凯拉DeVault是的!杂志。